886-7-6158000 Ext. 3402 mavis22@stu.edu.tw

Kuo, Wen-Ling

Assistant Professor

Kuo, Wen-Ling Assistant Professor
Office 07-6158000 #3409
Research Interest 飲料與調酒、咖啡調製、餐旅服務技術、葡萄酒品評、乙、丙級飲料調製、國際禮儀
E-mail rebecca0229@stu.edu.tw

 

 

 

 

 

 

 

學校名稱 系所 學位 起迄年月
國立高雄應用科技大學 觀光與餐旅管理研究所 碩士 2011-06-01 ~ 2013-06-30
台南女子技術學院 家政系 大學 2000-09-01 ~ 2002-06-30
活動名稱 地點 參與人
2023國際亞洲餐飲挑戰賽(IAFBC) 新竹港南艾茉爾婚宴會 郭玟琳
2023 KICC韓國國際餐飲大賽 韓國首爾AT中心 郭玟琳
2023馬來西亞吉隆坡世界廚藝大賽 馬來西亞吉隆坡 郭玟琳
2022韓國AFA世界廚藝大賽 韓國首爾富川大學 郭玟琳
計劃名稱 計畫時間
創意咖啡飲品研發競賽 民國 111 ~ 111
創意餐車之飲品研發 民國 110 ~ 111
創意餐車之飲品研發 民國 110 ~ 110
年度 內容
112
110
頒獎學年度 內容
112 優良導師
111 學務優良
110 優良導師
109 學務優良
108 優良導師
開始年度 結束年度 服務名稱
111 111 專任教師111學年度負責高教深耕計畫工作-協助執行 111學年度高教深耕計畫
110 110 協助執行 110學年度高教深耕計畫
109 109 109學年度專任教師辦理高教深耕計畫-109(1)A1學生社群、B2國際交流、109(2)A1學生社群、A4教師專業成長社群
108 108 108學年度專任教師辦理高教深耕計畫-"108年度國際交流帶隊老師- 2019AFA WORLD CULINARY 國際餐飲大賽+擔任108學年度第二學期教師專業成長社群召集人+協助高教深耕資本門及經常門提報及維護
107 107 特教推行種子老師之服務內容: (一)關懷特殊學生的學習適應,對於有調評量需求的學生,適時與系上專、兼任教師協調。 (二)提供特殊學生課程規劃及生涯進路規劃的諮詢。 (三)協助媒合系所之特教服務資源,推薦具服務熱忱的同儕及課後輔導師資。 (四)關懷特殊學生之生活適應與人際關係,提供情緒支持。 (五)參與系上之個別化支持計畫(ISP)會議。 (六)視情況轉介諮商與特教資源中心。
107 107 107學年度專任教師辦理高教深耕計畫-負責A-2及B-3高教計畫工作
課程名稱 計畫名稱
調飲實務 手繪咖啡變化
飲料調製 初級專業咖啡師
調飲實務 調飲實務-創意分子調酒
證照類別 核發單位 證照名稱
勞動部勞動力發展署 中餐烹調丙級技術士
勞動部勞動力發展署 調酒丙級技術士
勞動部勞動力發展署 餐旅服務丙級技術士
勞動部勞動力發展署 烘焙食品-麵包丙級技術士
不分類 中華民國國際調酒協會 專業咖啡師認證
勞動部勞動力發展署 飲料調製丙級技術士
不分類 國際調酒協會新加坡總會 國際專業吧檯調酒師-中階
勞動部勞動力發展署 飲料調製乙級技術士
不分類 中華食品安全管制系統發展協會 食品安全管制系統60A合格證
不分類 華夏訓評有限公司 國際禮儀乙級接待員
不分類 CEO國際認證中心 BIM顧客服務管理師
不分類 CEO國際認證中心 CSIM服務稽核管理師
不分類 美國飯店業協會AH&LA 餐旅服務業技能HSC國際認證
不分類 英國City&Guilds協會 衝突管理人才認證
不分類 中華民國國際調酒協會 泡沫茶飲師認證
不分類 華厦訓評有限公司 觀光餐旅休閒事業管理師
不分類 中華商務職能發展協會 餐飲商品結構企業師-乙級資格
不分類 中華商務職能發展協會 餐飲服務流程企劃師-乙級資格
不分類 中華民國國際調酒協會 BAT專業調酒師認證
不分類 中華民國國際調酒協會 BAT Professional Whisky Level 1認證
不分類 高雄市政府勞工局 急救人員安全衛生教育訓練
不分類 高雄市政府 丙種職業安全衛生業務主管安全衛生教育訓練
不分類 中華民國應用商業管理協會 HSQM餐旅業服務品質稽核管理師-甲級
不分類 IFB國際餐飲協會 IFBA專業紅葡萄酒認證
不分類 IFB國際餐飲協會 IFBA專業氣泡酒認證
不分類 中華企業資源規劃學會 旅館資訊系統基礎檢定
美國精品咖啡協會 SCA CSP 咖啡萃取 (金杯理論) 初階
美國精品咖啡協會 SCA CSP 咖啡烘焙大師 初階
不分類 美國A 360 Training Company TIPS飲酒安全國際認證
不分類 荷蘭美食交流協會 果醬畫盤美學國際認證種子師資
得獎年度 地點 得獎名稱
112 Malaysia Bersatu Culinary Association(MBCA) 2023馬來西亞吉隆坡世界廚藝大賽
112 Malaysia Bersatu Culinary Association(MBCA) 2023馬來西亞吉隆坡世界廚藝大賽
112 中華餐旅文化交流協會 2023國際亞洲餐飲挑戰賽(IAFBC)
112 中華餐旅文化交流協會 2023國際亞洲餐飲挑戰賽(IAFBC)
112 亞洲餐飲協會(Asia Food Association AFA)、韓國 KFME中小企業聯合國、韓國CBSI電視媒體 2023AFA韓國世界廚藝大賽
112 亞洲餐飲協會(Asia Food Association, AFA)、韓國 KFME中小企業聯合國、韓國CBSI電視媒體 2023AFA韓國世界廚藝大賽
112 德國觀光烹飪協會 2023 Germany Tourism and Culinary International Competition
112 德國觀光烹飪協會 2023 Germany Tourism and Culinary International Competition
112 亞洲餐飲協會(Asia Food Association, AFA)、韓國 KFME中小企業聯合國、韓國CBSI電視媒體 2023AFA韓國世界廚藝大賽
112 亞洲餐飲協會(Asia Food Association, AFA)、韓國 KFME中小企業聯合國、韓國CBSI電視媒體 2023AFA韓國世界廚藝大賽
112 德國觀光烹飪協會 2023 Germany Tourism and Culinary International Competition
112 德國觀光烹飪協會 2023 Germany Tourism and Culinary International Competition
112 德國觀光烹飪協會 2023 Germany Tourism and Culinary International Competition
112 德國觀光烹飪協會 2023 Germany Tourism and Culinary International Competition
112 德國觀光烹飪協會 2023 Germany Tourism and Culinary International Competition
112 德國觀光烹飪協會 2023 Germany Tourism and Culinary International Competition
112 德國觀光烹飪協會 2023 Germany Tourism and Culinary International Competition
112 德國觀光烹飪協會 2023 Germany Tourism and Culinary International Competition
112 亞洲餐飲協會(Asia Food Association, AFA)、韓國 KFME中小企業聯合國、韓國CBSI電視媒體 2023AFA韓國世界廚藝大賽
112 亞洲餐飲協會(Asia Food Association, AFA)、韓國 KFME中小企業聯合國、韓國CBSI電視媒體 2023AFA韓國世界廚藝大賽
112 亞洲餐飲協會(Asia Food Association, AFA)、韓國 KFME中小企業聯合國、韓國CBSI電視媒體 2023AFA韓國世界廚藝大賽
112 亞洲餐飲協會(Asia Food Association, AFA)、韓國 KFME中小企業聯合國、韓國CBSI電視媒體 2023AFA韓國世界廚藝大賽
112 亞洲餐飲協會(Asia Food Association, AFA)、韓國 KFME中小企業聯合國、韓國CBSI電視媒體 2023AFA韓國世界廚藝大賽
112 加拿大文化交流協會(CCEA) 2023加拿大國際餐大賽(CIGTC)線上比賽
112 加拿大文化交流協會(CCEA) 2023加拿大國際餐大賽(CIGTC)線上比賽
112 加拿大文化交流協會(CCEA) 2023加拿大國際餐大賽(CIGTC)線上比賽
112 加拿大文化交流協會(CCEA) 2023加拿大國際餐大賽(CIGTC)線上比賽
112 加拿大文化交流協會(CCEA) 2023加拿大國際餐大賽(CIGTC)線上比賽
112 加拿大文化交流協會(CCEA) 2023加拿大國際餐大賽(CIGTC)線上比賽
112 加拿大文化交流協會(CCEA) 2023加拿大國際餐大賽(CIGTC)線上比賽
112 加拿大文化交流協會(CCEA) 2023加拿大國際餐大賽(CIGTC)線上比賽
112 韓國料理協會 2023韓國餐飲國際大賽(KICC)
112 韓國料理協會 2023韓國餐飲國際大賽(KICC)
112 韓國料理協會 2023韓國餐飲國際大賽(KICC)
112 韓國料理協會 2023韓國餐飲國際大賽(KICC)
112 Malaysia Bersatu Culinary Association(MBCA) 2023 MALAYSIA CULINARY WORLD CUP
112 韓國料理協會 2023 Republic of Korea International Culinary Competition 韓國餐飲國際大賽(KICC)
112 韓國料理協會 2023 Republic of Korea International Culinary Competition 韓國餐飲國際大賽(KICC)
112 中華餐旅文化交流協會 2023國際亞洲餐飲挑戰賽(IAFBC)
112 中華餐旅文化交流協會 2023國際亞洲餐飲挑戰賽(IAFBC)
112 中華餐旅文化交流協會 2023國際亞洲餐飲挑戰賽(IAFBC)
112 中華餐旅文化交流協會 2023國際亞洲餐飲挑戰賽(IAFBC)
111 亞洲餐飲協會(Asia Food Association AFA)韓國 KFME中小企業聯合國、韓國CBSI電視媒體 2022 AFA 韓國世界廚藝大賽
111 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會、韓國 CBSI 電視媒體 2022 AFA 韓國世界廚藝大賽
111 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會、韓國 CBSI 電視媒體 2022 AFA 韓國世界廚藝大賽
111 正修科技大學、中華民國國際調酒協會 第11屆港都盃全國餐飲、旅遊大賽
111 正修科技大學、中華民國國際調酒協會 第11屆港都盃全國餐飲、旅遊大賽
111 比利時觀光美食協會(BTGA) 2022 比利時觀光美食節國際大賽
111 比利時觀光美食協會(BTGA) 2022 比利時觀光美食節國際大賽
111 比利時觀光美食協會(BTGA) 2022 比利時觀光美食節國際大賽
111 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會、韓國 CBSI 電視媒體 2022 AFA 韓國世界廚藝大賽
111 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會、韓國 CBSI 電視媒體 2022 AFA 韓國世界廚藝大賽
111 台灣國際文創推展協會 2022 TICCPA 國際菁英盃競賽暨學術交流績優講師表揚大會
111 台灣國際文創推展協會 2022 TICCPA 國際菁英盃競賽暨學術交流績優講師表揚大會
111 台灣國際文創推展協會 2022 TICCPA 國際菁英盃競賽暨學術交流績優講師表揚大會
111 大韓雞尾酒調酒協會, (株)SOCE 2022年全球飲料產業論壞壇-傳統酒創雞尾酒大賽
111 中華民國國際調酒協會 2022 GBC 全球飲料產業論壇暨調酒大賽-國內選拔賽
111 比利時觀光美食協會(BTGA) 2022 比利時觀光美食節國際大賽
111 比利時觀光美食協會(BTGA) 2022 比利時觀光美食節國際大賽
111 比利時觀光美食協會(BTGA) 2022 比利時觀光美食節國際大賽
111 比利時觀光美食協會(BTGA) 2022 比利時觀光美食節國際大賽
111 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會、韓國 CBSI 電視媒體 2022 AFA 韓國世界廚藝大賽
111 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會、韓國 CBSI 電視媒體 2022 AFA 韓國世界廚藝大賽
111 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會、韓國 CBSI 電視媒體 2022 AFA 韓國世界廚藝大賽
111 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會、韓國 CBSI 電視媒體 2022 AFA 韓國世界廚藝大賽
111 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會、韓國 CBSI 電視媒體 2022 AFA 韓國世界廚藝大賽
111 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會、韓國 CBSI 電視媒體亞 2022 AFA 韓國世界廚藝大賽
111 中華民國國際調酒、中華民國國際餐飲協會 第18屆五洲盃線上全國調酒大賽
111 德國觀光烹飪協會 2023 Germany Tourism and Culinary International Competition
111 比利時觀光美食協會(BTGA) 2022 Belgium Tourism and Gastronomy Festival International Competition
111 德國觀光烹飪協會 2023德國國際觀光烹飪大賽(GTCIC)
111 比利時觀光美食協會(BTGA) 2022 Belgium Tourism and Gastronomy Festival International Competition
111 亞洲餐飲協會(Asia Food Association AFA)韓國 KFME中小企業聯合國、韓國CBSI電視媒體 2022 AFA 韓國世界廚藝大賽
111 亞洲餐飲協會(Asia Food Association AFA)韓國 KFME中小企業聯合國、韓國CBSI電視媒體 2022 AFA 韓國世界廚藝大賽
111 正修科技大學、中華民國國際調酒協會 第11屆港都盃全國餐飲、旅遊大賽
111 中華民國國際調酒、中華民國國際餐飲協會 第18屆五洲盃線上全國調酒大賽
111 美國密西根MNS 2022第17屆美國密西根MNS國際菁英盃競賽暨學術交流績優講師表揚大會
111 美國密西根MNS 2022第17屆美國密西根MNS國際菁英盃競賽暨學術交流績優講師表揚大會
111 美國密西根MNS 2022第17屆美國密西根MNS國際菁英盃競賽暨學術交流績優講師表揚大會
111 美國密西根MNS 2022第17屆美國密西根MNS國際菁英盃競賽暨學術交流績優講師表揚大會
111 美國密西根MNS 2022第17屆美國密西根MNS國際菁英盃競賽暨學術交流績優講師表揚大會
111 美國密西根MNS 2022第17屆美國密西根MNS國際菁英盃競賽暨學術交流績優講師表揚大會
111 美國密西根MNS 2022第17屆美國密西根MNS國際菁英盃競賽暨學術交流績優講師表揚大會
111 TIFBA中華民國國際餐飲協助、BAT中華民國國際調酒協會 第五屆TIFBA樽鼎盃全國線上餐飲大賽
110 高雄市調飲服務人員職業工會、中華民國國際調酒協助會 2021MONIN CUP全國調飲大賽
110 高雄市調飲服務人員職業工會、中華民國國際調酒協助會 2021MONIN CUP全國調飲大賽
110 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2021 AFA 韓國世界廚藝大賽
110 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2021 AFA 韓國世界廚藝大賽
110 台灣國際文創推展協會 2022 TICCPA 國際菁英盃競賽暨學術交流績優講師表揚大會
110 亞洲餐飲協會(Asia Food Association AFA)韓國 KFME中小企業聯合國、韓國CBSI電視媒體 2022 AFA 韓國世界廚藝大賽
110 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2021 AFA 韓國世界廚藝大賽
110 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2021 AFA 韓國世界廚藝大賽
110 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2021 AFA 韓國世界廚藝大賽
110 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2021 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 台灣菸酒股份有限公司嘉義酒廠、中華民國國際調酒協會 第八屆玉山竹葉青盃全國餐飲大賽
109 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會AFA、 韓國(KFME)中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 亞洲餐飲協會、 韓國(中小企業聯合會韓國、 CBSI 電視媒體 2020 AFA 韓國世界廚藝大賽
109 臺南市永康區公所 永康靚點玩出來
109 台江國家公園、台南市安南區鹿耳社區發展協會 第九屆全國台江盃國家公園「公益旅遊」行程規劃比賽
108 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽
108 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽
108 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽
108 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽
108 Food & Hotel Malaysia Culinaire Malaysia 2019
108 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽
108 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽
108 台灣菸酒股份有限公司嘉義酒廠、中華民國國際調酒協會 第七屆玉山竹葉青盃全國餐飲大賽
108 中華民國國際餐飲協會、高雄市調飲服務人員職業工會 第17屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽
108 高雄市調飲服務人員職業工會、中華民國國際調酒協會 第10屆港都盃全國調酒暨托盤、咖啡大賽
107 台灣菸酒股份有限公司嘉義酒廠、中華民國國際調酒協會 第六屆玉山竹葉青盃全國調酒暨托盤、咖啡拉花大賽
年度 張數 證照名稱
113 17 Professional Barista[專業咖啡師]
112 13 旅館管理專業人員認證
112 1 Professional Barista[專業咖啡師]
112 1 旅館管理專業人員認證
112 18 旅館管理專業人員認證
112 1 (HSOM)溫泉產業經營管理師
112 2 旅館管理專業人員認證
112 1 WSET Level 1 AWARD IN WINES(QCF)
112 1 (Specialty Coffee Association 美國精品咖啡協會) (SCA) CSP Brewing-Foundation 咖啡沖煮咖啡師 基礎級
112 1 (Specialty Coffee Association 美國精品咖啡協會) (SCA) CSP Brewing-Intermediate 咖啡沖煮咖啡師 中級
112 1 (Specialty Coffee Association 美國精品咖啡協會) (SCA) CSP Barista Skill-Intermediate 義式咖啡師 中級
112 1 (Specialty Coffee Association 美國精品咖啡協會) (SCA) CSP Barista Skill-Foundation 義式咖啡師 基礎級
112 1 跨域人才認證-國際禮儀專業服務認證
112 13 旅館管理專業人員認證
111 29 旅館管理專業人員認證
111 49 Professional Barista[專業咖啡師]
111 2 中華民國技術士 - 飲料調製
111 1 中華民國技術士 - 飲料調製
111 18 Professional Barista[專業咖啡師]
111 34 國際禮儀認證
111 1 Professional Barista[專業咖啡師]
111 18 Professional Barista[專業咖啡師]
111 14 Professional Barista[專業咖啡師]
110 29 Professional Barista[專業咖啡師]
110 13 Professional Barista[專業咖啡師]
110 3 中華民國技術士 - 飲料調製
110 1 (HSOM)溫泉產業經營管理師
109 5 中華民國技術士 - 飲料調製
109 2 中華民國技術士 - 飲料調製
109 31 Professional Barista[專業咖啡師]
109 1 中華民國技術士 - 飲料調製
108 1 中華民國技術士 - 飲料調製
108 24 Professional Barista[專業咖啡師]
108 22 Professional Barista[專業咖啡師]
108 1 中華民國技術士 - 飲料調製
108 1 服務業管理師
107 15 Professional Barista[專業咖啡師]
107 20 國際禮儀接待員
107 1 中華民國技術士 - 飲料調製